压面条卖面条利润大吗？

一、压面条卖面条利润大吗？

利润很可观。以一袋面粉 67元为例,做出加工面条所用的面团一斤,需要加水17斤,这还是在不需要添加酵母时的情况。

以每斤面条售价1.6元为例,每袋售价共107元,毛利润每袋40元。除去制作过程中所用电费0.5元每袋,包装袋0.6元,净利润约在39元。

二、盖浇饭利润大还是面条利润大？

个人认为面条利润更大一点，因为面条的浇头菜可以事先准备好了的，比如大排骨面、素浇面、双茹面、黄鱼面等等，只要按照顾客点餐后直接下面条配菜可以了。但是盖浇饭就不同了，客人点宫爆鸡丁盖浇饭你必须现炒现卖才行，冷菜不可以做盖浇饭的。

三、面条利润大还是烙饼利润大？

如果烙饼生意火爆的话，那么烙饼的利润还是很大的。利润可占一个烙饼的百分之六十以上左右，烙饼只需安装一个烙饼炉、一张桌子就可以了。其成本可以忽略不计。

而面条店需要门面、火炉、独立冷菜间、桌椅等，工作人员也要比做烙饼的多几人，当然利润也有四十左右。

四、做面条的大碱？

纯碱即碳酸钠，是一种无机化合物，分子式:Na2CO3，分类属于盐，不属于碱，是一种重要的无机化工原料。大碱是食用碱，是纯碱与小苏打的混合物，是一种食品疏松剂，能够使干货原料迅速胀发 ，去除发面团的酸味儿 ，大碱大量应用于面条 、面包、馒头、油条等的食品加工上。

五、日本三大面条？

第一 乌冬面

乌冬面（日文：うどん，在日文汉字中写为：饂饨），在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面。乌冬面是最具日本特色的面条之一，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

第二 荞麦面

荞麦面（日语：そば 或 荞麦切り）是一种日式食物，类似中国的饸饹，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。口感较滑嫩，食用时加上各式不同的佐料，如热吃的汤面可用柴鱼片、海带、酱油、清酒等浇制的汤和葱花、七味粉等，凉式面或拌面，用比热吃时较浓的酱汁，加上葱花、山葵糊、生鹌鹑蛋、紫菜丝等。比较特殊的也有紫菜卷、咖喱荞麦面条等不同风味的食品。

第三 绿茶面

在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。一碗绿茶面可以感受初夏的气息和清凉，面条爽滑，面汤看似清淡却含有浓浓的滋味。好的汤底是这道莱的关键所以我们会用很多提鲜的食材来熬制冷面汤．之后可根据实际情况控制汤的用量。

六、大酱面条家常做法？

食材：面条、200克，牛肉、50克，芦笋、3根，甜椒、少许，蒜、2瓣，黑椒汁、1.5勺，生抽、1勺，洋葱少许。

　　1.切好甜椒。

　　2.牛肉切丝。

　　3.面条煮熟，过凉水冲洗，控干备用。

　　4.热锅凉油，牛肉、洋葱、蒜片快炒至牛肉微微变色。

　　5.倒入芦笋快炒。

　　6.关小火，放入黑椒汁、生抽，开中火炒亮。

　　7.倒入面条，用筷子木铲一起快速上挑炒至热出锅完成。

七、大盆面条正宗做法？

主料

面条（生）500g

豇豆200g马铃薯丁(脱水)1个

辅料

马面鱼适量

食盐适量柿子1颗 酱油适量

步骤1

豆角摘筋切丝，土豆切条，不能切的太细

步骤2

柿子切条，葱姜蒜切末，放调味勺半勺花椒面，一勺盐，少许酱油

步骤3

热锅下猪油，五花肉的更好吃，精肉的也不错。家里没肉了就用猪油做的，比素油好吃。油稍微多些

步骤4

油化开倒入2中的葱姜所有调料，炒香

步骤5

倒入土豆豆角丝炒两分钟

步骤6

加入水，水不能太多，刚到豆角就可以。如果担心水多会焖不干，可以在上边放个笼屉，把面蒸在笼屉上，下面的菜炒干，面条也熟了，搅拌在一起也很好吃

步骤7

锅开后调味，比炒菜稍微咸点，炒匀。准备面条，买的现成的面，这个面如果自己擀，稍微切宽点，干面粉撒的多点不要让粘连

步骤8

面条均匀铺在菜上

步骤9

盖盖焖十分钟左右，揭盖先把面用筷子挑散

步骤10

然后用筷子铲子拌匀即可，喜欢吃蒜的也可以在刚揭锅时撒少许蒜末，也很香

八、面条十大 品牌

面条十大品牌

中国菜以其丰富的口味和多样化的烹饪方法而闻名于世。其中一种受到全球瞩目的传统食物是面条。面条可以追溯到数千年前，而如今在中国被视为主食之一。面条十大品牌在中国的餐饮行业中扮演着重要的角色，每个品牌都以其独特的特点和高品质的面条而闻名。无论是在餐馆还是在超市，你都可以找到这些品牌的产品。

1. 中国面食

中国面食是中国最著名的面条品牌之一。该品牌以其优质的原材料和传统的制作工艺而受到消费者的青睐。无论是宽面、细面还是面皮，中国面食都以其口感鲜美和独特风味而闻名。

2. 龙口粉丝

龙口粉丝是另一个备受推崇的面条品牌。该品牌的粉丝以其细腻的质地和耐煮性而闻名。龙口粉丝可以用于炖汤、炒菜或凉拌，为菜肴增添美味的口感。

3. 三全面条

三全面条是一家拥有悠久历史的面条品牌。自成立以来，三全面条一直致力于提供高品质的面条产品。无论是传统的油炸面还是螺丝粉，三全面条的产品以其独特的口感和新鲜的原材料而备受欢迎。

4. 苏州面馆

苏州面馆是中国著名的面食连锁品牌之一。该品牌以其丰富的菜单和优质的面条而闻名。无论是传统的北京炸酱面还是四川担担面，苏州面馆都能满足不同口味的消费者需求。

5. 伊面屋

伊面屋是一家专注于健康面食的品牌。该品牌的面条使用优质的原材料，不含任何添加剂。伊面屋的产品有多种口味可选，包括绿豆面、薯面和荞麦面，适合健康饮食的追求者。

6. 金沙江面

金沙江面是中国知名的面食品牌之一。该品牌的面条以其韧劲十足和独特的口感而受到消费者的喜爱。金沙江面有各种规格和口味可选，满足不同人群的需求。

7. 兴盛面

兴盛面是一家具有悠久历史的面条品牌。该品牌以其制作工艺的独特性和高品质的面条而闻名。兴盛面的产品既有传统的干拌面，也有汤面和炒面，满足各种口味的需求。

8. 江西石城香干

江西石城香干是一家以豆制品为主打的公司，其面食产品备受赞誉。该公司采用传统的制作工艺和优质的原材料，生产出口感鲜美的面食产品。江西石城香干的面条可以用于炒菜、炖汤或凉拌。

9. 鲁面

鲁面是山东著名的面食品牌之一。该品牌的面条以其结实的口感和丰富的汤料而受到消费者的欢迎。鲁面的产品包括汤面、炒面和拌面，适合不同口味的消费者。

10. 南方黑坝面

南方黑坝面是一个新兴的面条品牌，但已经在市场上赢得了良好的声誉。该品牌的面条以其非常细腻的质地和独特的风味而被赞誉为最佳选择之一。南方黑坝面的产品在炒面、凉面和汤面中均有应用。

以上是中国面条十大品牌，每个品牌都以其独特的特点和优质的面条产品而备受欢迎。无论你是在餐馆享用美食还是在家制作面食，这些品牌都能满足你的需求。不妨尝试一下，品味美味的中国面条文化吧！

九、面条十大品牌

亲爱的读者，欢迎来到我们的博客！今天我们将为您介绍中国面条市场上的十大品牌。面条作为中国人饮食文化中不可或缺的一部分，有着悠久的历史和广泛的消费群体。随着生活水平提升，人们对面条的品质要求也越来越高。下面就让我们一起来了解这些备受推崇的面条品牌吧！

1. 宏星面条

宏星面条是中国市场上备受青睐的品牌之一。他们以丰富多样的口味和高质量的面条而闻名。无论是手工制作的传统面条还是机械制造的速食面，宏星面条都能保证口感和品质。他们注重原材料的选择和独特的制作工艺，以确保消费者能够享受到美味和营养的面条。

2. 御侠面

御侠面是另一个备受瞩目的面条品牌。他们致力于将优质食材与传统制作工艺相结合，以生产出口感独特的面条。无论您喜欢粗细中粗的拉面还是细而筋道的刀削面，御侠面都能满足您的口味需求。他们从选材到制作全程严格控制，以确保每一口面条都是完美的。

3. 古早味

古早味面条以其地道的传统味道而闻名。他们保留了古老的制作工艺，使用传统的石磨工艺研磨面粉，让面条更具口感和营养。古早味面条以其颗粒饱满、有嚼劲的特点受到消费者的喜爱。无论您喜欢风味独特的担担面还是清淡爽口的汤面，古早味面条都能满足您的口味诉求。

4. 金百万

金百万面条以其优质和健康的形象而广受欢迎。他们使用天然、无污染的小麦粉作为原材料，不添加任何防腐剂和食品添加剂，从而保持了面条的纯正口感和营养。金百万面条制作精细，质地韧劲十足，能让您在享用面条时感受到独特的嚼感和鲜美的口味。

5. 乌鸡面

乌鸡面是一种以乌鸡为主要原料制作的面条品牌。乌鸡肉质鲜美，富含营养，是制作面条的理想食材。乌鸡面采用先进的加工工艺，使乌鸡的鲜味和营养完美融入面条中。这种面条不仅有着丰富的口感，还有独特的乌鸡香味，能够给您带来独特的美食体验。

以上只是中国面条市场上十大品牌的一部分，还有很多其他品牌也是备受消费者喜爱的。

无论您喜欢哪个品牌的面条，选择合适的面条品牌对于享受美食和保护健康至关重要。我们希望您能在您的选择中更加注重品质和营养价值，以获得最佳的面条体验。

如果您对其他中式美食也感兴趣，我们也将为您带来更多的相关文章。感谢您对我们博客的支持，祝您享受美食之旅！

十、面条机制作美味面条，储存技巧大揭秘！

面条机的使用方法

使用面条机制作美味的面条并不复杂。首先，准备面粉和水，按照面条机的说明书正确比例加入。然后通过面条机的搅拌和压制功能，将面团搅拌成柔软的面团，然后通过面条机的切割功能，将面团切割成面条的形状。

面条的储存方法

如果一次做的面条过多，可以将剩余的面条保存起来，便于日后食用。

• 1. 晾干后储存：将面条挂起来或者平铺在干燥通风的地方，等面条晾干后，可以用密封袋或罐子存放在阴凉干燥的地方。
• 2. 冷冻储存：可以将做好的面条放入密封袋，放入冷冻器中冷冻保存。
• 3. 真空储存：将面条放入真空袋中，使用真空机将空气抽出，并密封好，然后放入冰箱储存。

面条的储存时间

一般情况下，晾干后储存的面条可以保存1-2周，冷冻储存的面条可以保存1-2个月，而真空储存的面条可以保存2-3个月。

实用小贴士

在储存面条的过程中，一定要确保面条没有受潮，否则容易造成面条变质。另外，在食用之前最好将储存的面条尽快煮熟，避免面条质地变硬。

感谢您阅读本文，希望对您储存面条提供了一些帮助！