孕妇能吃蛋糕色素吗？能吃蛋糕吗？

一、孕妇能吃蛋糕色素吗？能吃蛋糕吗？

这种东西肯定是能不吃就不吃了，但是说也不是绝对不能吃。吃一次两次的应该也没有什么问题。

还要注意外面买的蛋糕是植物奶油还是动物奶油。最好用买动物奶油的蛋糕。

二、蛋糕图片？

三、蛋糕店里的蛋糕是新的吗?

谢邀。蛋糕店中的蛋糕 （就是买的），是糕点师傅现做的，一般会很新鲜。那些不是现做的蛋糕也是放在保鲜中的，可以放心吃 ‎|•'-'•) ✧有什么问题再找我哟！

四、蛋糕店里的样品蛋糕是真的么？

不是真的，一般是超轻纸粘土制作的模型。

正规的连锁蛋糕店都是接到客户订单才开始制作的，没有存货。即使有，也不可能把不易保存的蛋糕放在没有制冷功能的展示柜里储存。

五、蛋糕学校蛋糕培训班要多少钱？蛋糕培训一般多久？

现如今蛋糕行业发展迅速，很多朋友都想学蛋糕这门手艺。因为蛋糕行业的市场需求还是蛮大的，属于高薪时尚热门行业，一般来说，学做蛋糕有三种途径：自学、蛋糕房学徒、去学校学习。

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蛋糕培训班一般收费在3000-10000元，学习时间根据课程内容而定，一般蛋糕培训短期班一个月左右的时间可以学会，而学得全面一点的，三四个月或者时间更长也是比较常见的。

很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，需要学多长时间。

1.不同地区

蛋糕培训班的学费与很多方面密切相关。首先需要看的是选择在哪里学习。不同地区消费不同，所以这方面也会体现在学费上。

2.不同的培训学校

选择不同的蛋糕培训机构，收费也有差异。对于不同的培训学校，收费是不一样的。即使是同一个专业，课程也有差异，会导致收费不同。

一般来说，做蛋糕培训课程的费用一般在3000-8000元之间，这部分往往是专项培训周期费用。如果需要全面学习，费用会更高。具体收费要根据你选择的具体学校详细了解。

3.不同的课程内容

学费也有一个很大的影响因素，就是你选择的具体课程。现在很多蛋糕培训班都可以根据学生的需求来设置课程内容，包括蛋糕单科、私教课程等。不同的课程在内容和成本上有很大的差异。

学做蛋糕可以到煌旗小吃培训旗下的银河天幕了解一下，该校专业从事西点、蛋糕、烘焙、面包、饮品、咖啡、翻糖、西餐简餐等技术培训，学校一直致力于为西点行业培养懂技术，会销售，能管理的全能型人才。

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六、这种蛋糕哪个蛋糕甜品店有卖啊？

黑森林，几乎都有吧

七、现在国内哪家品牌蛋糕店的蛋糕好吃呢？

这位童鞋，从事烘焙行业的我来回答一下吧，结论见仁见智，不喜勿喷。

目前从规模来看，十大品牌如下：

1 元祖蛋糕 (始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业著名品牌,上海元祖食品有限公司)

2 好利来蛋糕 (国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,比较具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)

3 克莉丝汀蛋糕 (上海市著名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业比较具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)

4 稻香村蛋糕 (始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市著名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)

5 米旗蛋糕 (中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)

6 皇冠蛋糕 (从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司)

7 罗莎蛋糕 (台商独资企业,从事开发、生产、销售的食品企业,国内糕点行业比较大的企业之一,行业著名品牌,长沙罗莎食品有限公司)

8 麦趣尔蛋糕 (国家级农业产业化重点龙头企业,自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)

9 津乐园蛋糕 (中国名牌产品,天津市著名商标,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司)

10 沁园蛋糕 (于1989年,重庆市名牌,重庆市著名商标,西南地区规模比较大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司

但是说实话，如果从口味来讲，这十家我并没有太多喜欢的，虽然有个别做的口味还行，但是与各大城市的新一代蛋糕品牌来讲，无论是用料还是口味，新一代品牌都更让年轻人喜欢。

比如：仟吉、21cake、boncake、85C、卡萨米亚、。。。。。每个大中城市其实都有很多不错的私房蛋糕，因为品牌蛋糕都是工厂生产，批量化，私房蛋糕都是个性化定制，现在越来越受到年轻人的喜欢。

不过我最不喜欢的就是靠模仿某个国宝跳舞的那个蛋糕，真的超难吃，又小又贵不说，关键是难吃，花的心思没有在蛋糕上，都在营销上面了。不过架不住小孩子们喜欢，一次次被邀请参加小孩子们的聚会，看着送货人员一次又一次急匆匆的跑过来，装作很高兴的样子跳几分钟舞蹈，看得出他很不耐烦，要是我也一样，每天估计跳舞要跳几十次，都已经麻木了。但是利润其实都让背后的资本赚走了，真正付出劳动的人员并没有获得应有的收益。所以我还是喜欢私房蛋糕，不是因为我是烘焙人哦，因为无论是从品质还是口感都更胜一筹。私房蛋糕要想获得好的口碑，也必须在品质和口感上下功夫，否则就会被时代抛弃。

我是爱烘焙的Vera Ma， 一个用亲身经历回答问题的烘焙人。

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八、蛋糕油做蛋糕？

准备材料：鸡蛋5个、低筋面粉85克、糖70克、盐1克、蛋糕油50克、水50克、白醋几滴

1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄；

2、然后蛋黄中加入盐、蛋糕油、水、20g糖，搅打均匀；

3、筛入低筋面粉，搅拌至顺滑；

4、蛋清加几滴白醋，分次加入白砂糖，打发；

5、取一部分蛋清入蛋黄糊，切拌均匀，倒回蛋清中切拌均匀；

6、倒入8寸模具中，震去气泡；

7、之后放入风炉中135度烤30分钟，转150度烤30分钟；

8、烤好立即倒扣；

9、凉后脱模即可食用。

九、蛋糕油制作蛋糕？

蛋糕油的作用：蛋糕油又称蛋糕乳化剂或蛋糕起到泡剂，它是海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。

材料：

海棉蛋糕胚材料： 新鲜的鸡蛋3个(180g) ，砂糖90g ，面粉90g ，黄油40g ，香草精1/4 茶匙

鲜奶油材料： 液体鲜奶油 1.5杯(400ml) ，砂糖3大勺 ，洋酒(朗姆酒) 一大勺 ，牛奶 1-2小勺 ，一些水果

酒味糖浆：砂糖50g + 热水 100g +朗姆酒1 茶匙（ 待砂糖与热水完全冷却后，才加入洋酒,不然酒精会挥发 ）

制作步骤：

1.蛋黄打散加入半量的砂糖搅拌均匀 ，

2.蛋白打散，加入剩余的砂糖（分3次加入）每次都必须打发均匀。打到中性发泡，就是锅倒过来,蛋清也不会往下掉

3.把1/4的（2）加入（1）里，用打蛋器搅拌均匀

4.将（3）倒入剩余的蛋白里，用橡皮刮刀搅拌至看不到白纹线（蛋白）即可

5.把过筛的低筋面粉和玉米粉分2次加入（4）里，用橡皮刮刀搅拌到看不见粉状即可

6.将面糊倒入已铺好烘焙油纸的模子里,轻轻的在桌子上顿几下，以去除气泡.烤40分钟,175度,注意烤的时候,如果烤箱的火在上方,就将烤盘置于烤箱中间,或中下部分。

7.烤好的蛋糕，把竹签刺入蛋糕中央，若没沾上任何材料，即烘烤完成

8.把蛋糕放在凉架上待冷却

9.蛋糕冷却后，把蛋糕上层与底部切掉，然后再切成3片蛋糕片

10.把猕猴桃去皮后切片,然后摆放在一张纸巾上

11.鲜奶油加砂糖打发，然后再加洋酒搅拌均匀

12.用一片蛋糕薄片当底层，刷上酒味糖浆，然后抹上一层薄薄的鲜奶油，摆上弥猴桃

13.然后在抹上一层鲜奶油，重复步骤(13 & 14)。最后在蛋糕整体上抹上鲜奶油，然后就可以一个人喜好地去装饰蛋糕了

十、蛋糕粉做蛋糕？

一、蛋糕粉做蛋糕的方法

备料：蒸蛋糕预拌粉、鸡蛋、橄榄油

做法：

1、首先拿出一个稍大点的碗，打入两个鸡蛋，不用加糖，用筷子将鸡蛋打发，不用打成泡沫状，打到鸡蛋的颜色微微变浅就可以。

2、往打发的鸡蛋中加入几滴橄榄油。加入适量的蒸蛋糕预拌粉，用小铲子搅拌均匀即可，最好不要用打圈的方式搅拌。

3、如果家里有蛋糕模具的就可以倒入模具中，做成卡通的样子会更吸引小朋友，没有模具的就放在一个稍大点的容器中，最后开火热水，放在蒸锅上蒸20分钟，取出放凉就可以食用了。